|
|
Pasta Met Prei-mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g penne (buispasta)
? 2 winterwortels
? 3 eetlepels blanke rozijnen
? 6 eetlepels vinaigrette (dressing)
? 600 g prei
? 4 eetlepels olijfolie
? 1 duobakje hamblokjes (250 g)
? 6 eetlepels dijonnaise (potje a 210 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta volgens gebruiksaanwijzing koken. Wortels schoonmaken en raspen. Wortel mengen met rozijnen en dressing. Prei schoonmaken en in ringen snijden. In braadpan olie verhitten. Prei 5 min. bakken en zoveel mogelijk vocht laten verdampen. Hamblokjes 3 min. meebakken. Dijonnaise door prei roeren en 1 min. meewarmen. Preisaus door penne scheppen. Pasta met wortelsalade serveren.
|
|
|